İlikli Mızrap Suyu Tarifi İçin Malzemeler
- İlikli mızrap ( Herhangi Bir hayvandan 2 adet yarar)
- 1 kemirmek kaşığı elma sirkesi
İlikli Kemik Suyu Tarifi Yapılışı
- Kemikleri yıkayıp suda bekletiyoruz 2-3 kez suyunu değiştiriyoruz.
- Kemikleri tencereye koyup yarısı kadar akarsu dolduruyoruz içerisine sirkeyide koyup kaynatıyoruz.
- Ego düdüklüde yaptım fakat tencerede tahsis etmek isterseniz 8-10 saat kaynatmanız gerekmektedir.
- Tencereyi açtığınızda kemiklerin içi boşalmış olmalı ilikler kendinden çıkmalı.
- Suyunu süzüp ılıdıktan sonradan buzluk poşetine dolduruyoruz.