Yeşil Mercimekli Tarhana Tarifi İçin Malzemeler

• 2 aşındırmak kaşığı yeşil yasmık
• 1 arpacık soğan ya üstelik çeyrek altın soğan
• 3 kemirmek kaşığı basit tarhana
• Yarım sarımsak
• 1 öz kaşığı ruşeym
• 1 şekerli kaşığı evet bile 1 sarhoş biber salçası
• 1 kemirmek kaşığı zeytinyağı
• 1 pay nane
• Tavuk suyu evet birlikte deri suyu ( isteğe kapalı )
• 1 küp peynir altı suyu

Yeşil Mercimekli Tarhana Çorbası Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Öncelikle eğer yeşil mercimeği geceden ıslatmadıysanız kıtipiyoz tıpkı cezve de 2 yemek kaşığı yeşil mercimeğimizi 15 -20 dk büyüklüğünde haşlayalım.
2. Bambaşka benzeri tencerede soğan ve sarımsağı minik minik doğrayıp kalık çay bardağı su ve peynir altı suyunda haşlayalım.
3. 5 dk kadar haşlandıktan sonraları 1 akarsu bardağı suyumuzu ekleyelim kaynadıktan sonra salçamızı ve zeytinyağını ekleyip az buçuk daha kaynatalım.
4. Arkası Sıra tarhana çorbası, ruşeym, mercimek ve nanemizi de ekleyip kaynamaya bırakalım dilerseniz bu esnada tavuk suyu veya ten suyu ekleyebilirsiniz şayet yok ise 1 su bardağı su ekleyip pişmeye bırakalım ☺️.