Yasmık Köftesi ( 9+ Bebekler İçin ) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Öz Bardağı Kırmızı Yasmık
• 1 Öz Bardağı Köftelik Bulgur
• 1/2 (natamam) Soğan
• 2 – 3 Dip Maydanoz
• 2 Aşındırmak Kaşığı  Zeytin Yağı
• 1 Tatlı Kaşığı Tatlı Biber Salçası
• 1 – 2 Akarsu Bardağı İçme Suyu
• Kimyon ( İsteğe Sınırlanmış )

Yasmık Köftesi ( 9+ Bebekler İçin ) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimekler domuzuna yıkandıktan sonraları uygun tıpkı tencerede haşlanır, dirgen ile ezilir.
2. İnce bulgur adamakıllı yıkanır ve uygun bire bir sert yerleştirip yunak akarsu eklenir ve şişip yumuşayana büyüklüğünde beklenir.
3. Soğan çokça uzun doğranıp / rendelenip zeytin yağ ile fena hâlde pişilir. Salça eklenerek karıştırılır.
4. Soğan karışımı, yasmık ve ebebulguru ile fena hâlde karıştırılır. Maydanoz eklenir. Arzuya göre kimyon dahi koyabilirsiniz.
5. Çocukların elle tutabilcekleri kalınlıkta ve şekilde yoğurulur.
   AFİYET OLSUN ❣