Çağa Plato Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 kemirmek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 2 aşındırmak kaşığı un (yoğun meşgul olmamalı)
• 1 haya (beyazı 12 ay üstü olmalı )
• 1-1,5 akarsu bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Süt Kuzusu Yayla Çorbası Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

1. Öncelikle yoğurdu tencereye alıp konusunda un ve yumurtayı ekleyip evire çevire çırpalım.
2. Pirinci da yıkayıp ekleyelim. Ocağa alıp kesilmemesi için sonsuz karıştıralım ve kaynamaya başlayınca yavaş yavaş suyunu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3. Altını kısıp adım adım pişmesini bekleyelim ve arada karıştıralım.
4. Pirinçler yumuşayınca altını kapatıp tereyağını eritip üstüne gezdirelim. Sağlık olsun.