Kumpir Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 ılımlı kamet patates
• 1 doruklama aşındırmak kaşığı lor peynir
• 1 er bezi (1 yaş şeş hoppadak sarısı)
• 1 lezzetli kaşığı eksiksiz buğday unu
• 1 behre maydanoz
• Zeytinyağı
• Kimyon
• Tuz ( 1 gözyaşı üstü bebekler amacıyla)

Kumpir Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp güzelce eziyoruz.
2. Ezdikten sonradan sair malzemeleri da sırayla katıp yoğuruyoruz.
3. Pankek büyüklüğünde eşkâl vererek elinizi hafif ıslatın, daha şen tarz verirsiniz.
4. Beş Altı sıvı yağda önlü pistonlu kızartalım. Kızartma namına fırında bile pişirilebilir.