Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yada 3 eğin brokoli
• 1 sayı patates
• 1 yada 2 sayı havuç
• Yarım soğan
• 1 aşındırmak kaşığı tereyağı
• Kaşar peyniri
• 1 yada 2 boduç akarsu(tencerede sebzelerin üstünü geçecek kadar olmalı)

Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle brokoliyi elma sirkeli suda bekletelim.
2. Patatesi, soğanı, havucu yemeklik doğrayıp tencereye atalım.
3. Sirkeli suda muntazır brokoliyi yıkayarak tencereye ekleyelim.
4. Üzerini geçecek büyüklüğünde akarsu ekleyip kaynayıncaya büyüklüğünde itidalli dokunaklı, kaynadıktan bilahare ağırbaşlı ateşe alıp 35 dk kadar pişmesini bekleyelim.
5. Havuçları taharri ederek piştiğini anladığımız tencereyi ocaktan alıp blendarla çorba kıvamına getirelim.
6. Yemeğe 1 kaşık tereyağını ekleyip isteğe merbut kaşar peynirini ilaveten 2 zaman büyüklüğünde yine ocağa alıp kaynatalım.
7. Çorbamız ılıdığında servis edebiliriz. Afiyet olsun.
   NOT:Bu Çorba 8 aydan sonra bebeklere verilebilen tıpkısı çorbadır. Eğer bebeğimiz aşındırmak seçen benzeri süt kuzusu ise kasar peynirini mübarek kullanarak bebeğimizin damak tadına hitap edebiliriz.