Tarifin Hikayesi
Bebeklere Ispanağı Sevdiren Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 er bezi sarısı (12 aydan balaban bebekler için beyazını dahi koyabilirsiniz)
- 1 siftinlik soğan
- 2 aşındırmak kaşığı lor peyniri
- Yarım su bardağı ıspanak
- 1 kemirmek kaşığı kuzu kıyma
- 1 çay kaşığı karbonat
- Zeytinyağı
- 1 aşındırmak kaşığı irmik (kıvamına göre)
- 1 aşındırmak kaşığı galeta unu (kıvamına bakarak)
Bebeklere Ispanağı Sevdiren Köfte Tarifi Bittabi Yapılır?
- Öncelikle zeytinyağını tenceremize alalım, kıymamızı kavuralım.
- Konusunda rendelediğimiz soğanı alıp kavuralım daha sonradan lor peynirini ve ıspanağı de ekleyip çok öldürmeden altını kapatalım.
- Teşviş kabına testis ve karbonatı alıp çırpalım.
- Kavurduğumuz harcın konusunda ekleyelim .
- Kıvamına bakarak irmik ve galeta ununu ekleyelim.
- en son çokça azda zeytinyağı koyalım.
- Tavamızı haddinden fazla beş altı ısıtıp kaşık sebebiyle teferruatlı ayrımsız denli halinde köftelerimizi alıp altı alçak ve kapağı sınırlı şekilde pişirelim.
- Ben granit tava kullandım. Bebişlere keyif olsunn♥️.