Kuru Köfte (Şarlatan Çiğköfte) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 akarsu bardağı çiğköftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı salça(domates ve biber muğlak)
- 1 ortaboy cılız soğan
- 2 büyük kabile domates rendesi
- 4 diş sarmısak
- 1 sulu zırtlak suyu
- Nar ekşisi
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber, kuru nane
- 1 ilgi maydanoz
- Taze nane
- 2 eğin yeşil soğan
- 1. 5 su bardağı nakit yağ
