İlikli Kemik Suyu Tarifi İçin Malzemeler

• İlikli mızrap
• Su
• 1 pare soğan
• 4- 5 diş sarımsak
• Karton çamçak

İlikli Kemik Suyu Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kemiğimizi iyice yıkıyoruz ve şişman tıpkısı tencereye kemiklerimizi soğanı sarımsağı bile tencereye koyduktan sonra suyunu ekleyip ocağa koyuyoruz.
2. İlk etapta kaynamaya başladığı zaman üzerinde oluşan kahverengi köpükleri alıyoruz ağız ağıza aldığınız ahit bi daha oluşmayıp çokça fena hâlde renkte kemik suyunuz oluyor.
3. Elan sonra gösterişli ateşe alıp 8 saat süresince kaynatıyoruz ve eksildikçe akarsu dahası yaparak 8 saatin böylelikle altını kapatıp karton bardaklara mini süzek sebebiyle dolduruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz .
4. Elan sonraları buzluğa atarak çorbalara pilavlara dilediğiniz yemeklerinize alelhusus bebeklere mızrap suyunuzu kullanabilirsiniz .
5. 5 kiloluk tencerede kaynattım ve su fazlası yaptım.
6. 25 boduç kemik suyum çıktı kemikler bundan sonra kakırdak kısmından bölünüp koptu olduğunu buradan birlikte anlayabiliriz herkese olağan gelsin :))