Tarifin Hikayesi
Elmalı Süt Kuzusu Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çorba kaşığı siyez unu
- 1 çay bardağı su
- 1 öz kaşığı tereyağı
- Yarım öz kaşığı ruşeymi
- Yarım elma rendesi
Elmalı Çağa Muhallebisi Tarifi Yapılışı
- Elma aut eksiksiz malzemeleri pişirme kapına koyuyoruz.
- Kaynayıp koyulaşana kadar on paralık durmadan karıştırıyoruz kim kenarları ya dahi dibi tutmasın, yanma, topaklanma olmasın.
- Muhallebimiz koyulaştıktan bilahare 2 -3 an daha sakil ateşte karıştırarak iyicene pişmesini sağlıyoruz.
- Henüz sonradan muhallebinizin içine kem elmayı rendeleyim (isterseniz elmayı de pişirebilirsiniz, ego tadını ve vitaminini tamlık alabilsin diye çiğden koydum)
- Ilındıktan bilahare bebeğimize yedirebiliriz (benim bebeğim ılık sevdiği için ego ılık geçiriyorum, siz soğutup birlikte verebilirsiniz). Sağlık olsun