Ezgi Ötesi Bal Kabaklı İncirli Muhallebi (Bal Kabağına Dönüşelim Mi Ana? ) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tepeleme tatlı kaşığı örgensel irmik
• 1 doruklama lezzetli kaşığı uzvi düğü unu
• 2 bardağa andıran akman su
• 3 sarhoş bal kabağı
• 2 skor arık incir

Haz Ötesi Bal Kabaklı İncirli Muhallebi (Bal Kabağına Dönüşelim Mi Esas? ) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bal kabağımızı ve incirimizi buharda pişiriyoruz.
2. Yumuşayan meyvelerimizi blenderle çekiyoruz.
3. Bir yandan düğü unu ve irmik karışımımızı kıvam alana kadar ayrı bire bir sahanda pişiriyoruz.
4. Püre hâline mevrut meyvelerimizi muhallebimize katıp iyice karıştırıyoruz.