Sıska Jale Köfte (Robotta) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yağız detaylı ebebulguru
• 1 akarsu bardağı sıcak akarsu
• 1 şekerli kaşığı tuz
• 1 skor soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı türap biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 aşındırmak kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım aşındırmak kaşığı biber salçası
• 5-6 kemirmek kaşığı zeytinyağı
• 1 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Kuru Jale Köfte (Robotta) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulguru sodyum klorür ile karıştırıp sıcak suyla birleştiriyoruz. 5 dk demlendiriyoruz.
2. Soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
3. Elan bilahare suyu sıkılmış soğan ve sarımsağı ebebulguru ile birleştiriyoruz.
4. Bütün malzemeleri kaba koyuyoruz. Kaşıkla domuzuna karıştırıyoruz. Baharatlar ebebulguru ile birleşince adamakıllı robota alıyoruz.
5. Kestirmece 10 dk robotu dinlendirerek çekiyoruz.
6. Rabottan çektikten sonra elimizle kıvamı ayarlamak için 15 dk henüz yoğuruyoruz.Ve hazır.Afiyet olsun