Zayıf Jale Köfte

Etsiz Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 balaban klan soğan
  • 1.5 kemirmek kaşığı domates salçası
  • 1.5 kemirmek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı  limon suyu
  • 1 çay bardağı  zeytinyağ
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • İsot
  • Maydanoz
  • Yeşil soğan

Kuru Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce bulguru 1. 5 akarsu bardağı ılık su ile ıslatıyoruz. 10 an bekliyoruz.
  2. Karışıma salçayı, soğanı, düşman, sulu zırtlak suyunu, nar ekşisini ve baharatları ekleyip adamakıllı çekiyoruz nakit bir yoğunluk olacak.
  3. Ondan bilahare yavaş yavaş bulgura ekleyerek yoğuruyoruz.İyice yediriyoruz.
  4. en üst bulgurlar yumuşayınca yeşillikleri ekleyip servise amade ağıl getiriyoruz. Aramak talip herkese şimdiden keyif olsun
Share: