Zayıf Jale Köfte

Sıska Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağı köftelik mufassal bulgur
  • 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kurusoğan
  • 1 kemirmek kaşığı pulbiber
  • 4 kemirmek kaşığı isot
  • 1 adet sulu zırtlak
  • Yarım öz bardağı zeytin yağ
  • 1 lezzetli kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
  • 1 su bardağı su
  • İsteğe sınırlanmış kimyon

Kuru Jale Köfte Tarifi Lacerem Yapılır?

  1. Karıştırma kabına veya tepsiye bulgurumuzu alıyoruz ve üzerine 1 boduç suyumuzu alarak yoğuruyoruz sunturlu. ( ben makine birlikte yaptım).
  2. Ayrı tıpkısı kapta soğan ve sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
  3. Baharatlarımızı, nar ekşimizi, salçaları, zeytinyağlımızı ve fire limon suyumuzu karıştırıyoruz.
  4. Köfte kıvamına gelene kadar azar azar su ilaveten yoğuruyoruz.
  5. Karışımımızı birlikte ekleyip iyice yediriyoruz.
  6. Sıkarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Share: