Kuru Ev Çiğköftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı köftelik bulgur (Birey başı 1 akarsu bardağı )
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 rendelenmiş soğan
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 5 yemek kaşığı pul biber
• Yarım akarsu bardağından 1-2 pus bir iki isot
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 aşındırmak kaşığı tuz
• Birkaç art kıyılmış maydanoz
• 2 kemirmek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

• Lavaş, kıvırcık marul, turp, salatalık turşusu, roka, limon
• İstediğiniz şeyle bu arada yiyin biz genelde bunlarla yiyoruz.
• Ben baharatları göz kararına ve kişi damak zevkimize bakarak koyuyorum. siz üstelik istediğiniz büyüklüğünde göz kararı koyabilirsiniz.

Zayıf Ev Çiğköftesi Tarifi Yapılışı

1. Hep malzemeleri (maydanoz, zeytinyağı, akarsu hariç) elinizle çiğköfte tepsisinde yoğurmaya başlayın.
2. Yoğurdukça çiğköftenin kurumaya başladığını hissedince yavaş yavaş akarsu ekleyerek yoğurun. Çiğköfte suyu azaldıkça yavaş yavaş ekleyin.
3. Çiğköfteyi ezerek yoğurun ama üs kabil olmaması için fazla yoğurmayın.
4. Çiğköftenin olmaya başladığını hissettiğinizde zeytinyağını ekleyip yoğurun ve zeytinyağını pir çektiğinde maydanozu üstelik ekleyip maydanozların diriliği gidene büyüklüğünde yoğurun.
5. en son de elinizle sıkarak gestalt verin ve yemek yapın.Afiyet olsun