Zayıf Çiğköfte

Kuru Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı uzun bulgur
  • 2 sayı arık soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 4 aşındırmak kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı nakit yağ
  • 3 şekerli kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 lezzetli kaşığı türap biber
  • 1,5 buçuk aşındırmak kaşığı isot
  • Taze soğan
  • Maydanoz

Sıska Çiğköfte Tarifi Zahir Yapılır?

  1. Genişçe tıpkı sert bulguru, salçaları ve baharatları yoğurmak amacıyla alın.
  2. Soğan ve sarımsağı robottan veya rendeden geçirerek püre şekline getirin.
  3. Soğan ve sarımsağı de bulgura ekleyip 2 kemirmek kaşığı sıvı hasım de arttırma ederek yoğurmaya başlayın.
  4. Ebebulguru ile özge malzemeler bire bir hep haline geldikten sonradan üzerine hafifçe akarsu döküp çiğ köfte rengini ve şeklini alana kadar yoğurun.
  5. Köfteniz kurudukça su eklemeye devam edin.
  6. Çiğ köftenin yumuşadığını elinizle hissettikten sonraları tadına göre tuzunu ve baharatını damak zevkinize göre ayarlayın.
  7. en üst maydanoz ve taze soğanı arttırma yazar birlikte benzeri posta elan yoğurun.
  8. Elinizle parçalar koparıp sıkıp gestalt verin.
  9. en üst yerine yeşillikler ve sulu zırtlak dilimleriyle süsleyip servis tabağına cebin. Keyif olsun….
Share: