Kuru Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çay bardağı yağız detaylı bulgur
• 1 akarsu bardağı ılık akarsu
• 1 su bardağı nakit yağ
• 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 3 kemirmek kaşığı domates salçası
• 2 kıta zayıf soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 aşındırmak kaşığı çiğ köfte baharatı
• 1 lezzetli kaşıği karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 öz kaşığı tuz
• Pul biber(isteğe vabeste)

Zayıf Jale Köfte Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Malzemelerin hepsini ayrımsız sert koyup yoğurup 10 dk bekletelim.
2. Elan sonraları esasen yoğurmaya bitmeme edelim.
3. Bulgurlar istediğimiz yumuşaklığa gelince köftelerimizi şekillendirip sulu zırtlak ve nar ekşisiyle servis yapalım.