Zayıf Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı karaca köftelik bulgur eğer yoksa normal ayrıntılı bulgur birlikte olur.
• 2 akarsu bardağı asıl akarsu
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 buçuk kemirmek kaşığı pul biber
• Eksik çay bardağı isot
• Sakat öz bardağı toz al biber
• 3 sayı rendelenmiş sarımsak
• 1 öz bardağı nakit yağ isteğe göre muğlak zeytinyağı
• Kusurlu öz bardağı nar eskisi
• 2 aşındırmak kaşığı sumak
• Bir buçuk çay kaşığı kimyon
• Bir çay kaşığı karabiber
• 2 skor zayıf soğan
• Bir tatlı kaşığı sodyum klorür isteğe göre ayarlayın
• Çiğ köfteyi yoğururken sevimsiz akarsu yahut isteğe göre rendeli 1 skor gerçekten domates ve sonuç yerine buz kullanabilirsiniz.

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köftelik bulgurun üstüne 2 su bardağı kök su ilave edip 10 an kadar dinlendirin.
2. Yarım çay bardağı isotu yağda ıslayalım ve 10 dk bekletelim.
3. Bütün malzemeleri katıp güzelce yoğurun çiğ köfte harcınız çok katıysa az buçuk domates rendesi yahut itici su ilave yazar istediğiniz kıvama gelene büyüklüğünde yoğurun.
4. İsteğe bakarak kusurlu bandaj maydanoz aşağı doğrayıp adamakıllı yoğurun ve bilahare elinizde sıkarak form verin ve jale köftemiz amade afiyet olsun.