Kuru Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 5 öz bardağı kara ince bulgur
• 4 aşındırmak kaşığı isot
• 3 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 mutedil gestalt soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 aşındırmak kaşığı yenibahar( 7 makule bahar)
• 1 lezzetli kaşığı kimyon
• 3 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• Yarım öz bardağından az buçuk fazla zeytinyağı
• 1 çay bardağı domates sosu
• Maydanoz

Kuru Jale Köfte Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

1. Soğan sarımsak rondoda çekilir.
2. İsot bire bir cirim suda ıslatılır.
3. Nar ekşisi ve zeytinyağı dış cümle malzemeler karıştırılıp yoğrulmaya bırakılır.
4. Suyu kontrollü şekilde yavaş yavaş eklenir ve evire çevire yumuşadıktan sonraları zeytinyağı ,nar ekşisi ve maydanoz eklenir.