Yumurtalı Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Fire kilo mufassal bulgur
• 2 nüsha sıska soğan
• 5 -6 diş sarımsak
• Biber salçası
• Domates salçası
• Maydanoz
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Yenibahar
• Pulbiber
• 4 modül yumurta
• 1 çay bardağı hazır para yağ

Yumurtalı Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Benzeri kaba bulgurunmuzu koyuyoruz bir su bardağı sıcak akarsu ekliyoruz.
2. Kuru soğanı ve sarımsağımızı rendeliyoruz.
3. İsotu muallel çay bardağı suda ıslatıyoruz maydanoz hariç eksiksiz malzemeleri kabımızın içine koyuyoruz.
4. Ve yoğurmaya başlıyoruz ne büyüklüğünde yoğursak tadı o kadar fena hâlde olur en üst 4 şerha yumurtayı nakit yağ ile kırıp çiğ köftenin içine ekliyoruz .
5. Maydonuzu bile ekleyip iyice yoğuruyoruz tıpkısı tabağa marulları koyup jale köftemizi sıkıp sıkıp koyalım.