Yumurtalı Jale Köfte (Blendırla 10 Dakikada Amade) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 öz bardağı köftelik bulgur
• 3 sayı yumurta
• 1 adet ölçülü destan cılız soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 şekerli kaşığı biber salçası
• 2 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• 1 nüsha limonun suyu
• 1 öz bardağı nakit yağ
• 1 şekerli kaşığı tuz
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 1 şekerli kaşığı pul biber
• Kimyon
• Kara biber
• Varsa jale köfte baharatı

Yumurtalı Çiğ Köfte (Blendırla 10 Dakikada Amade) Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bulgurumuzu yoğun aynı kabın içine alıyoruz üzerine 1 su bardağı kaynarca su döküp karıştırıyoruz 5 an dinlendiriyoruz.
2. Henüz sonraları soğan ve sarımsağı rendeliyoruz tuzunu ve baharat salçayı dahi ekliyoruz.
3. Bu şekilde hepsini 5 an elimizle karıştırıp yoğuruyoruz.
4. Bilahare limon suyu ve nar ekşisini arttırma ediyoruz.
5. Ve demincek blender ile pir yoğuruyoruz kıvamı istediğini kabilinden olunca bıraka bilirsiniz şayet kuru olursa biraz henüz akarsu ekleyip yoğura bilirsiniz herhangi bir bulgur benzeri olmadığı için suyu bir iki gelebilir.
6. Ve şimdi tavamızı mutedil ateşe katıp yağımızı kızartıyoruz.
7. 3 yumurtayı bire bir kasede fena hâlde çırpıp kavrulmuş yağın içine boşaltıp pişiriyoruz resimde gördüğünüz kabil pişirin.
8. Pişen yumurtayı köftemize ekliyoruz elimizle az buçuk yoğurup mufassal detaylı kıyılmış maydanozu da ekliyoruz karıştırıp servis edebilirsiniz .