Yeşil Mercimek (Arpa Şehriyeli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 öz bardağı yeşil mercimek
- Yarım çay bardağı arpa şehriye
- 1 pespaye soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı domates yahut biber salçası
- 1 gerçekten yeregeçen
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- Kuzu ilik suyu
Yeşil Mercimek (Rüşvet Şehriyeli) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yeşil mercimeği yıkayıp 10dk büyüklüğünde haşlayın.
- Haşlama suyundan 1 bardak ayırın.
- Havucu, soğan ve sarımsağı detaylı doğrayalım.
- Zeytinyağında havuç, soğan, sarımsak ve salçayı az soteleyelim.
- Arpa şehriye ekleyip 1-2dk henüz soteleyelim.
- en son yeşil mercimeği ve ayırdığımız su + 1 çamçak elan ılık akarsu ekleyip pişmeye bırakalım. Iflah olsun bebişlere