Yer Pratiğinden Etsiz Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı jale köftelik ebebulguru
• 3 kemirmek kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 ölçülü uzunluk soğan (rendeli olacak)
• 3 diş sarımsak (rendeli olacak)
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 lezzetli kaşığı kimyon
• 1 lezzetli kaşığı 7 kalem baharat
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 4-5 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Tuz

Sunma Pratiğinden Kuru Jale Köfte Tarifi Elbette Yapılır?

1. Öncelikle 2 su bardağı jale köftelik bulguru 1,5 akarsu bardağı hamam suyla ıslatıyoruz.
2. Başka taraftan bire bir kapta domates salçasının içine isotu, zeytinyağını, baharatları, limon suyunu dahi katıp karıştırıyoruz.
3. Islattığımız ebebulguru soğuduktan bilahare soğan ve sarımsak rendesini bulgurla güzel yoğuruyoruz.
4. Peşi Sıra salçalı karışımı azar azar yedirerek yoğuruyoruz.
5. Tuzunu da arttırma ediyoruz tadı istediğiniz kıvama gelince elimizle sıkıp merkez veriyoruz. 20 dk dinlendiriyoruz dinlendikçe elan lezzetli oluyor. Yapacaklara esenlik olsun.