Yemişli Bebek Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 lezzetli kaşığı irmik
• 2 tatlı kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 nüsha kuru kayısı
• 6 – 7 skor kuş üzümü
• 6 – 7 sayı sıska dut
• 1 çay kaşığı ucu kadar tarçın
• 2 şekerli kaşığı dövülmüş ceviz

Yemişli Süt Kuzusu Muhallebisi Tarifi Yapılışı

1. 1 öz bardağı su, kayısı, üzüm ve dutları ayrımsız cezveye alıp yumuşayana kadar kaynatalım.
2. İrmik, pirinç unu ve sütü bile ayrı tıpkısı pişirme kabına alıp karıştıra karıştıra pişirelim.
3. Pişen muhallebinizi tabağa alalım.
4. Daha bilahare yumuşayan meyvelerimizi basit bire bir kase süresince çatalla ezelim.
5. Meyvelerin konusunda, meyveleri kaynattığımız sudan üstelik az buçuk eklersek elan süssüz ezilir.
6. Ezdiğimiz meyveleri muhallebimizin içine ekleyip karıştıralım.
7. Kıvamı tiran olacaktır daha likit ağıl ifade etmek için muhallebinin içine meyveleri kaynattığımız sudan ekleyelim ve en üst da muhallebimiz soğuyunca tarçın ve dövülmüş cevizimizi ekleyelim.