Tarifin Hikayesi

Yasmık Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 akarsu bardağı ayrıntılı başarısızlık ebebulguru
• 4 su bardağı hamam akarsu
• 2 balaban gestalt zayıf soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası (Meşgul mahmul olsun)
• 1 leşker öz kaşığı kimyon al tatlı toz biber karabiber pulbiber
• Tuz
• 1 hisse maydanoz
• Yeşil soğan

Mercimek Köftesi Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

1. Öncelikle mercimekler yıkanır ve tencereye alınır. 2 akarsu bardağı yunak akarsu eklenir ağzı ilişkin bir şekilde itidalli ateşte haşlanır.
2. beraber soğanlar uzun etraflı doğranıp sakim çay bardağından biraz aşkın sıvı yağ ile çetin ateşte hafif pembeleşinceye kadar ağzı kapalı benzeri şekilde kavrulur.
3. Mercimekler suyunu çekince 2 su bardağı ısıdam su daha eklenir (Yani toplamda 4 su bardağı ısıdam akarsu olacak) ve karıştırılıp ocağın şeş kısılır ve bu şekilde suyunu tamamen çekinceye büyüklüğünde pişer.
4. Suyunu çekince 2 su bardağı etraflı bulgur eklenir. Karıştırılıp kapağı kapalı şekilde 5. Zaman dinlendirilir. beraber pembeleşen soğanlara salça ilave edilir tıpkısı miktar elan kavrulur.
5. Dinlenen mercimekler açık bir anif alınır. Salça ve soğan sosu dökülür. Baharatlar eklenir ve karıştırılır. Ardından zeytinyağı ve tıpkı limonun suyu bile eklenip elimizle esasen karıştırılır.
6. İnce doğranmış maydanoz ve yeşil doğanda ilave ettikten sonradan kalıp vererek servis yapılır. Umum ölçü verdim canlar mutlaka kaydedin ve deneyin. Sağlık olsun