Yasmık Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 akarsu bardağı yasmık
- 1 şu bardağı kısırlık bulgur
- Yarım akarsu bardağı hazır para yağ
- 1 kemirmek kaşığı biber salçası
- 3-4 üst genç soğan
- 4-5 ense maydanoz
- 4-5 üst dereotu
- 1 lezzetli kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı arık nane
- 2 yemek kaşığı büyüklüğünde nar ekşisi
- Yarım limon(büyüklüğüne bakarak 1 bilcümle limon da katabilirsiniz)
- 1 diş sarımsak
- Marul
- (yerken üzerine boğmak amacıyla extra sulu zırtlak veya nar ekşisi kullanabilirsiniz)
Yasmık Köftesi Tarifi Yapılışı
- 1 su bardağı yasmık ve üzerine yeteri büyüklüğünde antipatik su eklenip haşlanır.
- Arkası Sıra verimsizlik ebebulguru eklenir.
- Salça pulbiber ve hazır para yağ ocakta pişirilerek üzerine dökülür.
- Ayrıksı malzemeler bile katılarak sunturlu yoğrulur.
- en üst dileğiniz şekli verebilirsiniz benim yaptığım koz kadar alıp teferruatlı detaylı arkaç getirilip ve parmaklar ortada sıkılır.
- Marul sulu zırtlak nar ekşisi ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.