Yasmık Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı kısırlık ebebulguru
• 3 akarsu bardağı ısıdam su
• 10 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 nüsha nazik kabile soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet limon
• Maydanoz
• 1 şekerli kaşığı tuz
• 1 lezzetli kaşığı pul biber
• 1 öz kaşığı kimyon
• 1 öz kaşığı karabiber

Mercimek Köftesi Tarifi Lacerem Yapılır?

1. İlk önceki mercimekler yıkanır.
2. Isıdam su ile mercimekler ayrımsız tencereye alınarak pişirilir. (kapağı ilişkin olacak).
3. Mercimekler suyunu ihtiraz karı kapatılır.
4. Sıcak mercimeklerin konusunda akamet ebebulguru arttırma edilir ve tencerenin kapağı tekrar kapatılarak dinlenmeye bırakılır.
5. Tıpkısı tavada yağ ile soğanlar fena hâlde kavrulur.
6. Henüz sonraları üstüne salçalar ilave edilerek kavrulma işlemi 5 dakika daha devam kadir.
7. Sonra parçalanmamış baharatlar da katılır ve sonuç sefer cümlesi karıştırılır.
8. Tavadaki salçalı sos ile mercimekli bulgurlu karışım birleştirilir. Ve fena hâlde harmanlanır.
9. Üstüne limon ve tafsilatlı kıyılmış maydanozlar üstelik eklenerek gestalt verilir.