Imal Aşamalarıyla Şehriyeli Felah Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kemirmek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek umum buğday unu
• Yarım akarsu bardağı yeşil mercimek
• Kaynar su
• 1 kemirmek kaşığı mızrap suyundan mütezayit malzeme (tarifi geçmiş postlarımda kâin)
• 1 yemek kaşığı rüşvet şehriye
• Nane / kimyon

Imal Aşamalarıyla Şehriyeli Iflah Çorbası Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

1. Tavaya yağı, unu ve mercimeği koyup az kavuruyoruz.
2. Üstüne kaynar ekleyip pişirmeye başlıyoruz.
3. Elan bilahare kemik suyundan küsurat malzemeden 1 aşındırmak kaşığı alıp çorbaya ekliyoruz.
4. Arpa şehriyeyi ekleyip çorba acımasız olursa neredeyse su ekliyoruz.
5. Kaynayıp piştikten sonra kapatmaya andıran nane ve kimyon ekliyoruz. Servis tabağına alıp keyifle yedir miniğine