Yağız Yeregeçen (Şalgam Havucu) Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 sayı şişman destan yağız havuç
• 1 sayı ölçülü klan patates
• 1 sayı ölçülü destan soğan
• 2 nüsha mutedil destan turuncu havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 öz bardağı dan biraz az kırmızı mercimek
• 1 kase dondurulmuş cilt suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kemirmek kaşığı tereyağ
• Nane

Yağız Havuç (Şalgam Havucu) Çorbası Tarifi Pekâlâ Yapılır?

1. İlk olarak mercimekler yıkanır. (ego düdüklü tencere tencerede yaptım) düdüklüye alınır.
2. Üzerine sarhoş küp doğranmış kumpir, soğan ,sarımsak ,havuçlar eklenir.
3. Kavurmadan çiğden koydum hepsini.
4. Yağlar ten suyu ve nane birlikte eklenir.
5. 1 su bardağı büyüklüğünde su arttırma edilir.
6. Bebekler için biraz elan kıvamlı olduğu için suyunu haddinden fazla dökmemekte yarar var.
7. Kaynayınca kapağı kapatılır. Kestirmece 15 dk pişirilir.
8. Blenderdan geçirilip servise hazırlanır afiyet olsun kuzulara.