Kişilik Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 akarsu bardağı karaca köftelik bulgur
• 2.5 su bardağı hazine akarsu
• Orta boy 2 soğan
• 2 domates
• 2-3 diş sarımsak
• Maydanoz
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım öz bardağı nakit yağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1.5 aşındırmak kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 öz bardağı isot
• 1 tatlı kaşığı sodyum klorür

Kişilik Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köftelik bulguru açık ayrımsız çiğ köfte kabına alalım.
2. Üstüne pul biber, karaca biber ve tuzu ekleyip benzeri bardak kök suyu dökelim. (başka 1. 5 boduç akarsu yoğruldukça yavaş yavaş eklenecek. )
3. O sırada domates ve soğanı rendeleyelim .
4. Maydanozu birlikte teferruatlı mufassal doğrayalım.
5. Dinlenen köftemizi yoğurmaya başlayalım.
6. Az Buçuk yoğurduktan sonraları su aut hazırlanan tamam malzemelerimizi ekleyip yoğurmaya devam edelim.
7. İsotu üstelik ekleyip yavaş yavaş su verip sakim saate mail köfte kabımızda yoğuralım.
8. Yoğurma işlemi bittiğinde köfte hala yumuşamamışsa az buçuk henüz akarsu ekleyip henüz çok yoğrulabilir.
9. Keskin sevmeyenler isotu elan beş altı miktarda kullanabilir.
10. Marul, limon ve nar ekşisi eşliğinde şahsiyet çiğköftemiz sofralarımızın vazgeçilmezi olacak. ☺️.