Urfa Çiğ Köftesi

Urfa Çiğ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kase aşağılık bulgur
  • 1 orta uzunluk soğan
  • 2 kemirmek kaşığı komple biber salçası acı
  • 2 aşındırmak kaşığı meşgul domates salçası
  • 1 akarsu bardağı isot
  • 2 aşındırmak kaşığı bul biber
  • Göz kararı tuz
  • 3 yumurta
  • 1 deste maydanoz
  • 2 akarsu bardağı nakit yağ

Urfa Çiğ Köftesi Tarifi Lacerem Yapılır?

  1. Jale köfte tepsisine bulguru alıyoruz ,soğanı ayrıntılı ince doğrayıp ekliyoruz .
  2. Salçaları baharatları alıp yoğuruyoruz.
  3. Yumuşadığında ince etraflı kıydığımız maydanozları ekliyoruz.
  4. Az Buçuk henüz yoğurup çember gibi yapıp hasım tavaya alıyoruz ,kızgınlaşan yağa yumurtaları ekliyoruz.
  5. Karıştırıp pişen yumurtaları yaptığımız çemberin içine döküyoruz (ellere özen yakmayın
Share: