Teremyağlı Katışıksız Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 ölçülü gestalt patates
• 1 itidalli boy soğan
• 1 adet havuç
• 1. 5 litre su
• 1 kemirmek kaşığı un
• 2 aşındırmak kaşığı teremyağ
• 1 kemirmek kaşığı hazır para yağ
• Tuz
• Karabiber
• Az kimyon

• 2 kemirmek kaşığı nakit yağ
• Kırmızı toz biber

• 1 haya sarısı
• 1 çay bardağına mail benzin

Teremyağlı Som Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Yasmık, soğan, kumpir, yeregeçen suda haşlanıp süzgeçten geçirilir tencereye aktarılır.
2. Bir kenarda teremyağ, likit yağ ile alay malay un kavrulur.
3. Tencerede olan çorbanın içine katılır ve kaynayana kadar karıştırılır.
4. Haya sarısı ve süt çırpılır yavaş yavaş çorbadan alınıp bu karışıma yavaşça dökülür ve karıştırılır ve edep tencereye eklenip karıştırılır.
5. Üzerine sıvı yağ ve toz biber kızdırılarak dökülür. Sağlık olsun.