Tavuk Sosis (Dondurucuda Amade Sosis) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogram tavuk ahşa eti
- 3 bilgili diş sarımsak
- 2 aşındırmak kaşığı yoğurt
- 1 kemirmek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 kemirmek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 lezzetli kaşığı karabiber
- 2 şekerli kaşığı pul biber
- 2 lezzetli kaşığı kimyon
- 2 şekerli kaşığı sodyum klorür
- 2 lezzetli kaşığı al toz biber
- 4 yemek kaşığı hazır para yağ
Tavuk Sosis (Dondurucuda Hazır Sosis) Tarifi Yapılışı
- Tavuk etinide yıkayıp pir suyu süzüldükten sonra kart deneyli doğrayın.
- sarımsakları rendenin teferruatlı tarafıyla rendeleyin.
- Tavuk hitit sarımsak, yoğurt, salça, karbonat nişasta, sodyum klorür ve baharatları hepsini fücceten robotta kıyma gibi oluncaya büyüklüğünde çekin.
- Strece bire bir, iki kaşık kadar koyarak sosis şeklinde sarın.
- İnce mufassal kendisine veya elan gücük olacak şekilde istediğiniz boyda sosisler hazırlayabilirsiniz.
- Amade olduktan sonradan uçlarını fena hâlde kapatın ve dondurucuda kayırma edin.
- Pişireceğiniz ant dondurucudan çıkarın,, , buzu çözünmeden tavada çokça birkaç yağda kızartın. Yada tost makinesinde üzerini az buçuk yağlayarak pişirin.
- Pişirdikten sonradan sandviçlerde, kahvaltıda dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.