Tavuk Çevirme Tarifi İçin Malzemeler

• 8 modül zahir tavuk but
• 2 aşındırmak kaşığı zeytinyağı

• 1 itidalli klan soğan
•  1 akarsu bardağı bezelye
• 1 yeregeçen rendelenmiş

• 2 kaşık yoğurt
• 1 kaşık zeytinyağı
• 1 kaşık salça
• Tuz

Tavuk Atıf Tarifi Yapılışı

1. Tavuklar yıkanıp süzülür. Henüz sonradan zeytinyağı ve sodyum klorür eklenir buzdolabında bekletilir 1 saat vakti olan sabahtan bekletsin.
2. Soğanı doğrayıp, yağda kaçırıyoruz sırasıyla yeregeçen ve bezelye eklenip kavrulur ve ocağın şeş kapatılır.
3. Tavuklar ayrımsız kase içine koyulup pişen malzemeden koyulup kürdan ile sabitlenip tavuk 3 yerinden ben fırın poşetine girebilmesi amacıyla yumurtamsı borcam kullandım.
4. Borcama diziyoruz sardığımız tavukları malzememiz artarsa üzerine döküp, sosu hazırlayıp üstüne sürüyoruz.
5. Fırın poşetine geçirdiğimiz borcamı poşetin benzeri birçok yerinden delip 200 etap fırına koyuyoruz.
6. 30 dakika sonraları poşeti yırtıp yemeğin üstününde adamakıllı kızarmasını sağlıyoruz. Deneyip yapanlara sağlık olsun