Tarifin Hikayesi
Gurme Bebek Kırmızı Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 mutedil uzunluk patates
- 1 küçük uzunluk havuç
- 1 kıta al biber
- 2 parça arpacık soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 su bardağı tavuk suyu veya alışılagelen su
- 2 şekerli kaşığı zeytinyağ
Gurme Çağa Al Biber Çorbası Tarifi Yapılışı
- Yağımızı tencereye alalım konusunda doğradığımız soğanları alıp biraz soteleyelim.
- Çorbamızı blendır işleminden geçireceğimiz için sarımsağımızı patatesimizi havucumuzu ve al biberimizi gelişi sunturlu doğrayıp tencereye koyalım.
- bir iki dakika soteledikten sonradan tavuk suyumuzu arttırma edelim 2 çamçak dedim ama siz malzemenize ve çorbanın kıvamına bakarak suyunuzu ayarlayabilirsiniz. Kapağı tutkun bire bir şekilde güç ateşte 20-25 zaman pişirelim.
- Piştikten sonraları isterseniz biberinizin dış kabuğunu soyabilirsiniz ben soymadım çorbamızı blendırdan geçirelim. Dilerseniz içine tavuk parçalarıda ekleyebilirsiniz. Kuzucuklara sağlık olsun ❤❤