Çağa Tarhanası Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 sayı kapya biber
• 3 adet carliston biber
• 1 nüsha havuç
• 1 nüsha soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 su bardağı ocak yoğurdu
• Aldığı kadar Un

Çağa Tarhanası Yapımı Tarifi Yapılışı

1. Sebzelerin hepsini buharda haşlayalım vitamini kaçmasın amma isterseniz pişirerek dahi yapabilirsiniz.
2. Pişen sebzeler müziç ile ezilir yada blenderdan geçirilir.
3. Soğuyan sebzelerin konusunda yoğurt dökülür bi karıştırılır ve aldığı büyüklüğünde un koyulur belli belirsiz ele yapışan köken olacak.
4. Ben 9 saat beklettim hamuru ve gerçekten yoz parçalar halinde buğulanmış bir bezin konusunda serilir.
5. Kurumaya bırakılır ,kurudukça sık sık damarlı çevrilir ve ufulanmaya başlanır.
6. Serin yerde elan tez kurur.
7. Serencam kendisine ele yapışmayan hale geldikten sonra elekten geçirilir.
8. 3-4 çağ toz halinde yeniden kurutulur. Iflah olsun Bebişlere