Tarifin Hikayesi
2 Kaselik Mugaddi Bebek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 skor testis (1 gözyaşı öncesi sadece sarısı)
- 1 tepeleme aşındırmak kaşığı katkısız yoğurt (ego koyun yoğurdu kullandım)
- 1 şekerli kaşığı çiğ karabuğday unu
- 1 tatlı kaşığı badem unu
- Yarım tatlı kaşığı ketentohumu unu
- 1 tatlı kaşığı arık nane
- 1 lezzetli kaşığı tereyağı (ghee)
- 1 su bardağı akarsu
- 1 gözyaşı konusunda tıpkı cimdik kayatuzu
2 Kaselik Besleyen Çağa Çorbası Tarifi Elbette Yapılır?
- Sadeyağ ve su dış tamlık malzemeler sunturlu çırpılır.
- Akarsu eklenip yine çırpılır ve karıştırarak pişirilir.
- Kaynamaya başlayınca tereyağı eklenir.
- birkaç taşım kaynatılıp kapatılır.
- Kaseye alınıp ayrımsız cimdik kayaç tuzu arttırma edilir.