Çağa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 skor siftinlik rendelenmiş kurusoğan
- Biraz atlatmak içi
- 1 husye
- Bire Bir apaz maydanoz
- 3 diş rendeli sarımsak
- Kimyon
- Karabiber
- Çok bir iki isteğe vabeste sodyum klorür
Çağa Köftesi Tarifi Yapılışı
- Aynı kapta kıyma, kurusoğan, ekmek içi, haya, maydanoz, sarımsak, kimyon, karabiber, sodyum klorür karıştırılarak 15 dk yoğrulur.
- Yarım saat buzdolabında dinlendirildikten sonraları kalıp verilerek yağda kızartılır.
- Ego aralarına besili kağıt koyarak frijider poşetine 5’er 5’çeri koyup buzluğa attım. Bu tarifle 25 adet çıktı.