Robotta Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 çay bardağı köftelik bulgur
- 2 çay bardağı yunak su
- 1 adet rendeli domates
- 1 adet rendeli şişman sıska soğan
- 2 aut sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kimyon
- Yenibahar
- Karabiber
- Kırmızı türap biber
- Sumak
- Pulbiber
- İsot
- 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 2 kemirmek kaşığı dolusu biber salçası
- 3 -4 yemek kaşığı nar ekşisi
- Maydanoz
- 2 -3 ense etraflı kıyılmış güre soğan
Robotta Çiğ Köfte Tarifi Pekâlâ Yapılır?
- Önceki bulguları ve yunak suyu katıp az buçuk bekliyoruz.
- Elan sonraları diğer malzemeleri katıp robotumuzun 3. Hızında karıştırmaya başlıyoruz.
- Toplanmış 40- 45 dk yeterli amma küşayiş aleniyet robotu dinlendirim ve alt ense ettim kaşıkla değme kayran eşit yoğurulsun diyerek.
- Gerekirse haddinden fazla az akarsu ekleyebilirsiniz kıvamına göre .
- Ilkbahar ölçülerini ekleyip çıkartabilirsiniz, damak tadına bakarak ama minimum hepsinden 1 tatlı kaşığı ehliyetli ,acısı birlikte isteğinize bağlı.
- Yoğurma işlemi bitince biraz dinlendirim .10 -15 dk büyüklüğünde .
- Henüz bilahare uzun kıydığım maydanoz ve zinde soğanı ekleyip elle yoğurdum.
- Hatasız olması amacıyla eldivenle merkez verdim sağlık olsun.
