Sunma Olağan Kışlık Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilo patlıcan
• Tuz
• Sıvı yağ

Bildirme Niteliksiz Kışlık Karnıyarık Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle ben baya patlıcan kullandım siz isterseniz artırıp azaltabilirsiniz.
2. Öncelikle yoğun tıpkı kabın içine suyumuzu alalım ,konusunda kırcı meşgul iki kaşık sodyum klorür atıp sunturlu karıştıralım sodyum klorür süresince erisin.
3. Arkası Sıra patlıcanları ala soyup üstüne benzeri çizip atalımki içi da pişsin.
4. Suyumuzun içine atalım, patlıcanları en beş altı on zaman bekletelim kim patlıcan hep kara tadını suya bıraksın.
5. Karasuyunu bırakan patlıcanları evire çevire yıkayalım .
6. Bire Bir süzgeçte bekletip kurutalım.
7. Şayet bateri fırın kullanacaksanız fırınınızı açıp ısıtalım ,alışılagelen fırınları ise 200 -250 derecede ısıtalım .
8. Patlıcanları bir tane biricik tepsiye dizelim.
9. Fırça sayesinde içini dışını fena hâlde yağlayalım.
10. Önceden ısıtılmış fırında kısaca fire saat pişirelim .
11. Bu fırından fırına değişir .Siz filhakika patlıcanın piştiğini arama edersiniz .
12. Arkası Sıra soğumaya bırakalım.
13. Soğuyan patlıcanları kendinizin isteği kadar poşetleyip yoğun dondurucuya koyalım .
14. Kışın kullanmadan önce çıkarıp eridikten sonra içine kıymalı harcı koyup pişirebilirsiniz.
15. Tavada kızartmaktan tek ayırt bulunmayan tek ayırt az besili ve elan niteliksiz hazırlanıyor şimdiden keyif olsun.