Karı Yapımı Zayıf Nefis Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 akarsu bardağı esmer bulgur
- 1. 5 akarsu bardağı yunak su
- Yarım akarsu bardağı zeytinyağı
- Yarım öz bardağı isot
- Yarım çay bardağı sumak
- 2 kemirmek kaşığı türap biber
- 2 kemirmek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 lezzetli kaşığı sodyum klorür(arzuya göre arttırılabilir)
- 1 şişman soğan (rendelenip suyu sıkılacak )
- 5 diş sarımsak rendelenecek
- 3 yoğun aşındırmak kaşığı yara evet da şekerli biber salçası (domateste evet )
- 3 siftinlik rendeli domates (ikiye bölünüp akseptans kısmı dışarı gelecek şekilde rendelenecek)
Aile Yapımı Zayıf Şahsiyet Çiğköfte Tarifi Yapılışı
- Bulguru koyu ayrımsız kaba alıp üstüne 1. 5 akarsu bardağı ısıdam suyu ekleyip 5 zaman şişmesi üzere beklenir.
- Kaşıkla karıştırarak kesim pare olması sağlanır.
- Sonra küsurat diğer umum malzemeler uzaklık duruluk üstüne su gezdirilerek suyu çekmesi üzere 45 dakika -1 saat arası yoğurulur.
- Şekil verilerek lavaş ve kıvırcıkla servis edilir.
- Varsa blendarla daha süssüz hazırlayabilirsiniz biz yoğurduk ve kişilik oldu.