Sucuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 buçuk kilo semiz dana kıyma (2 misil çekilmiş )
• 3 lezzetli kaşığı tuz (azalta bilinir çoğalta bilinir )
• Pul biber (zehir seviyenize bakarak)
• 1 lezzetli kaşığı biber salçası
• 1 buçuk yemek kaşığı sucuk baharatı (aktardan alabilirsiniz)
• 8 diş sarımsak

Sucuk Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeleri bi oyuntu nazik kaseye alıp 20 dakika yoğuruyoruz.
2. Ağzını kapatıp buzdolabında bire bir geceleyin bekletiyoruz.
3. Ertesi devir 10 an daha yoğurup streç filmin içine ayn kararı ekleyip forma verip ağzını bağlayarak buzluğa atıyoruz.
4. 1 dönem bekletip ertesi bölüm yiyebilirsiniz .