Şita Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çiçek  brokoli
• 1 çiçek karnabahar
• 1 orta boy havuç
• 1 lezzetli kaşığı süt kuzusu irmiği
• 1 kemirmek kaşığı zeytinyağ
• 30 ml akarsu

Şita Muhallebisi Tarifi Yapılışı

1. Brokolili, karnabaharı, havucu ( soyup dörde böldükten sonra) 2 çamçak suda adamakıllı haşlıyoruz.
2. Çatalla ezilecek ağıl geldikten bilahare altını kapatıp suyunu süzüyoruz.
3. Çatalla pir ezip sıradan aynı tencereye alıyoruz.
4. Üzerine 30 ml suyu 1 şekerli kaşığı irmiği ekleyip kaynayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Soğuduktan sonra kaseye alıp zeytin yağını birlikte ekliyoruz.
6. Kış muhallebimiz amade afiyet, felah olsun ☺️