Hoşur Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 demet yeşil soğan
• 4 çay bardağı kişmiri bulgur
• ½ çay bardağı likit yağ
• 2 aşındırmak kaşığı salça
• 3 şekerli kaşığı isot
• 2 şekerli kaşığı pul biber
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 lezzetli kaşığı kimyon
• Yarım rabıta maydanoz
• 4 diş sarımsak

Dolgun Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Gönül sayısı kadar öz bardağı ölçüsünde bulgurumuzu yoğurma kabına alıyoruz.
2. Ayrı aynı kapta kıyma likit yağ ,baharatlarımızı katıp bırakıyoruz .
3. Yeşil soğan ve maydanozu da doğrayıp hazırlıyoruz.
4. Domates ,sarımsak ve soğanımızı rendeleyip bulgurumuzun konusunda ekleyip salçayı bile katarak kem saat yoğuruyoruz.
5. Daha sonra ten karışımımızı ekleyip yoğurmaya bitmeme ediyoruz .
6. Kıvam aldıktan sonraları yeşilliklerini da ekleyip eşkal verip marulla servis ediyoruz keyif olsun ❣️❣️❣️.