Şişko Çiğ Köfte

Hoşur Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1,5 akarsu bardağı çiğköftelik ebebulguru
  • 4 kemirmek kaşığı domates salçası
  • 4 aşındırmak kaşığı biber salçası
  • 1 skor arık soğan
  • 2 sayı domates
  • 2 esas sarımsak
  • 2 lezzetli kaşığı isot
  • 1 şekerli kaşığı kimyon
  • 1 şekerli kaşığı karabiber
  • 3 lezzetli kaşığı tuz
  • 5 kayırıcı zihayat soğan
  • Fındık

Etli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Hep malzemeleri minik minik doğruyoruz.
  2. Henüz sonraları ebebulguru ve kıyma aut bilcümle malzemeleri karıştırıyoruz.
  3. Hazırladığımız harcın içine eti atıp yoğurduktan sonra bulguru atıp diriliği gidene kadar yoğurmaya devam ediniz.
  4. Harç amade ayla gelince en son zihayat soğanı ekleyip elan sonra rondodan minik ayla getirdiğimiz fındığı dahi ekleyip yoğurun.
  5. en son elimizle eşkâl verip servise amade hale getiriyoruz. Dilerseniz içine maydanozda ekleyebilirsiniz.
Share: