Sıska Yanık Çiğ Köfte

Etsiz Kederli Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 çay bardağı siyah köftelik bulgur
  • 1 adet cılız soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 kemirmek kaşığı domates salçası
  • 1 kemirmek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek yemek kaşığı keder pul biber
  • 2 yemek kaşığı isot
  • Bir hisse maydanoz
  • 4 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
  • 1 devam limon
  • 1 akarsu bardağı zeytinyağ
  • Yarım su bardağı akarsu
  • 1 şekerli kaşığı tuz

Zayıf Izdıraplı Çiğ Köfte Tarifi Şüphesiz Yapılır?

  1. Öncelikle ateş biber isot hazır para yağ ve suyumuzu ayrımsız kabın içine alıp bekletiyoruz.
  2. Bilahare büyük benzeri leğenin içine bulgur ,yemeklik doğranmış soğan ,sarımsak ,salça ve tuzu alıyoruz.
  3. Bunları soğanlar ölene kadar yoğuruyoruz.
  4. Ardından hazırladığımız isotlu karışımımızı dahi ekleyip kısaca bir saat güzel yoğuruyoruz .
  5. Yoğurma üstüne eşlerinizden ya kardeşlerinizden falanca yardım alabilirsiniz. Elan ferah yoğruluyor yoğurma esnasında elinizi hafif suya batırabilirsiniz .
  6. Sonradan limon ve nar ekşimizi dahi katıp biraz de yoğuruyoruz.
  7. Sonuç namına üstelik teferruatlı kıyılmış maydanozumuzu ekleyip neredeyse yoğuruyoruz ,köftemiz hazır herkese afiyet olsun.
Share: