Sıska Jale Köfte (Yoğurma Derdi Yok)

Sıska Çiğ Köfte (Yoğurma Derdi Bulunmayan) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 akarsu bardağı esmer köftelik bulgur
  • 1, 5 lezzetli kaşığı tuz
  • 2 akarsu bardağı yunak akarsu
  • 2 orta destan soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 komple yemek kaşığı isot
  • 1 lezzetli kaşığı pul biber
  • 1 şekerli kaşığı türap kırmızı biber
  • 1 şekerli kaşığı karabiber
  • 1 şekerli kaşığı kimyon
  • 1 kemirmek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ yahut zeytinyağ
  • 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
  • 1 kemirmek kaşığı domates salçası

Etsiz Jale Köfte (Yoğurma Derdi Yok) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle koyu ayrımsız anif 2 su bardağı köftelik bulgurumuzu 1, 5 lezzetli kaşığı tuzu ve 2 akarsu bardağı suyu alalım karıştırıp üzerini streç film le kapatalım
    dinlenmeye alalım.
  2. Bulgurlar şişerken bizde harcımızı hazırlayalım.
  3. 2 tane soğanı ve 2 diş sarımsağı rendenin epey tarafıyla rendeleyelim ve
    rendelediğimiz soğanla sarımsağı yıkayıp suyunu süzdürelim.
  4. Bambaşka benzeri yoğun kabın içine baharatları, salçaları, antagonist, sulu zırtlak suyunu ve nar ekşisini alıp karıştıralım.
  5. Bulgurlarımız hazır olunca hazırladığımız harcın içine bulgurları ve suyu süzülen soğanla sarımsağı üstelik ekleyelim.
  6. Eksiksiz malzemeleri koyduktan sonra blender la ezmeye başlayalım, Yaklaşık 10 an blenderla yukarıdan aşağıya olacak şekilde harcımızı ezelim. (Bu işlemi robotumuzu 2-3 zaman arayla dinlendirerek yapalım kim makina yanmasın. )
  7. en üst kıvam alması amacıyla 2-3 cevelan de elimizle yoğuralım ve sıkarak format verelim. Mis üzere sülale yapımı çiğ köfteler servise hazır.
Share: