Sıska Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

•  4 akarsu bardağı kara köftelik bulgur eğçeri yoksa normal mufassal bulgurda olur
• 2 su bardağı memba akarsu
• 1 aşındırmak adalȩığı domates salçası
• 1 yemek adalȩığı biber salçası
• 1 lezzetli adalȩığı pul biber
• 1 aşındırmak adalȩığı kaşığı isot
• 1 yemek adalȩığı şekerli türap kırmızı biber
• 3 sayı rendelenmiş sarımsak
• Yarım çay bardağı nakit yağ
• İsteğe göre karışık zeytin yağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 kemirmek kaşığı sumak
• 1 çay adalȩığı kimyon
• 1 çkamer adalȩığı karabiber
• 2 sayı sıska soğzaman çok ( rendelenecek suyu sıkılacak )
• Sodyum Klorür ı̇steğe göre (ego 1, 5 şekerli kaşığı kullandım)
• 2 nüsha rendelenmiş domates ( kıvamına göre kullanılacak)

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Bulgurumuzu 2 çamçak kaynarca akarsu ile demlendiriyoruz ağzı merbut bi kapta.
2. Şişen bulgurumuza domates rendesi ve koz dış ( cevizli yapıcaksanız eyer) ilave yazar daim yoğuruyoruz.
3. Bulgurumuz az buçuk rikkatli gibi olucak domatesimizi arttırma edip ve üste sıvıyağ da ayn kararı ilave yazar macun olana kadar yoğuruyoruz. Az Buçuk bilek talip bişey