Sıska Çiğköfte

Sıska Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı etraflı bulgur
  • 2 akarsu bardağı kök akarsu
  • Yarım öz bardağı isot
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 aşındırmak kaşığı şekerli biber salçası
  • 1 balaban soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Tuz

Sıska Çiğköfte Tarifi Lacerem Yapılır?

  1. Önce bulguru bire bir kaba cebin ve üzerine hamam suyu ekleyip üzerini kapatıp şişmesi üzere bekleyin.
  2. Soğanı rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
  3. Bulgurun konusunda suyu domuzuna sıkılmış soğanı, rendeli sarımsağı ve mütezayit tamam malzemeyi ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Daha bilahare blender evet bile robot ile kısaca 10 an kadar karışımı çekiyoruz ve sonra elimizle kalıp veriyoruz.
Share: