Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı doruklama tereyağı
  • 2 kemirmek kaşığı tepeleme un
  • 2 aşındırmak kaşığı lif şehriye
  • 5 su bardağı kaynamış su
  • 1 öz kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 çay kaşığı nane

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Tencereye tereyağında unu ve şehriyeyi kokusu çıkana büyüklüğünde kavuralım.
  2. Henüz önceleri kaynatılmış suyu yavaş yavaş ekleyelim. İyice karıştıralım.
  3. Elan başlangıçta kabın içine aldığımız yoğurdu nane ile karıştırıp ocağın üstünden 2 kepçe karışımdan ekleyip karıştıralım ki yoğurdu fidan koyarsak kesilir.
  4. Daha bilahare yoğurdunu ekleyip adamakıllı karıştırdıktan bilahare kaynamaya bırakalım.
  5. Ben içine fire çıngı limon suyu ekledim çocuklarım çok beğenerek ve istekle yediler. Afiyet olsun.
Share: